Déjeuner

11:30~14:00(ラストオーダー)
価格はサービス料(10%)別

*お昼のコースでは、デザートはワゴンサービスになります。お好きなものをお選びいただけます。
季節で内容は変わってまいります。

価格はサービス料(10%)別

Dîner

18:00~21:00(ラストオーダー)
価格はサービス料(10%)別

8,700円、13,000円、16,200円コースと約30品のアラカルト料理のご用意をしております。
コースはいずれもフルコースです。ワインは約400種(フランス産中心)をご用意しております。
また多人数のご会食では、ご予算に応じて特別メニュー、相性のよいワインをご相談いただけます。

メニューの詳細はこちらをご覧ください。

à la carte

約30品のアラカルト料理のご用意をしております。
四季折々のお料理をお楽しみください。

メニューの詳細はこちらをご覧ください。

 

マリアカラスの逸話

シェフ井上がパリのマキシムで仕事をしていたとき、マリアカラスさんが頻繁にお見えになりました。 彼女はギリシャ系の方で、仔羊を大変好まれました。
帰国した井上が銀座レカンの料理長として働いていたとき(1974年ころ)、 どうにかして日本のお客様に美味しく仔羊を召し上がっていただきたい、との思いで作ったバイ包み焼き。
その料理に託した想いはパリのマリアカラスさんとの出会いと結びつき、この名前がつきました。
今や全国のお弟子さんが作っています。

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